新規制のある業界は？

ITが全て新規性が高いというわけではないと思います。

汎用系のシステムなどはむしろクローズドのものが多くあまり新規性は見込めません。NEも同様です。

オープン系であれば技術がオープン化されているので比較的新しい技術や考え方なども多いです。