企業へのメールを間違って夜中に送ってしまいました。選考途中なんですが、選考取り消しとかに一応つながらないか心配で質問しました。

メールであれば、1回程度であれば時間は気にされないと思います。併せて深夜への連絡を配慮した文面を加えればプラスになると思います。

何度も深夜に送られてくると、習慣化していたり非常識とは取られかねないのでお気を付けください。