エントリーシートに第1志望から第3志望まで書く欄がありましたが、これは正直に書いていいですか？

正直に書かない方が良いです。不動産志望なのに、食品や飲料が第二、三だと一貫性のある話がしにくく、本当にうちが第一志望かが薄くなってしまいます。嘘でもいいので、デベやゼネコンなどを入れとくと良いかと思います。