2回生のうちにしておくことは

結論から述べますと、ある程度社会に対する関心を持っておく事が大事かなと思います。そしてそのために、ニュースや業界・企業の情報をさっくりとでも見る癖を付けることが大事だと思います。

大抵の人たちの就活は、学部の単位取得との兼ね合いもあり、大体3年生の夏休み明けから本格的に始める人が多いと言われています。（勿論、非常に早くから行っている人もいますが、かなりレアケースと言える割合です。）

そのため、インターンシップに参加したり、面接に実際に受けたりなど、本格的な就活対策は、3年生になってからでも十分間に合いますし、大学もそれを踏まえた上での就活支援を敷いているところが多いでしょう。

ですが、本格的に動き始める前に、自分で情報収集をある程度（そんなに本格的でなくてもいいですよ）行っておけば、スタートダッシュを決められる可能性はあがります。また、就活をする上で、社会に対する関心度は必ず見られます（面接の問題でも、エントリーシートでも聞かれることが多いです）。

そのため、本格的な活動の前に、下地を作るということからも、上記のようなことが重要になるのかなと思います。