面接での喋る内容に困ってしまいます

以下2点です。

• 結論から話す
• 事前準備

原因を考えるべきです。

恐らく回答がずれるのは、話しながら結論を探しているからです。

つまり、問題を解決するためには結論⇒根拠をセットで話すせば内容を忘れることはありません。また、そのために自分のことを理解しておく必要があるので自己分析が必須です。