インターンは受けるべきか、受けるなら何で選ぶべきか？

何年生からが良いなどはないと思います。

インターンは社会経験として良いエピソードになると思うので、やらないよりやった方が間違いなく良いです。ワンデーなどはインターンというよりも説明会要素が強いので評価されたいなら長期インターンをお勧めします。