面接の雰囲気って業界ごとに大きく異なるものなのでしょうか。

今までは食品メーカーの面接を受けたことしかなかったのですが、今度不動産系の企業の面接を受けます。業界分析をして仕事の雰囲気が食品メーカーと異なることは理解したうえで面接に臨みますが、面接の雰囲気がいまいちつかめません。業界ごとに面接そのものの雰囲気がどれくらい異なるのか教えてほしいです。